ฮะกะคุเระ Hagakure ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดหรู ที่ให้บริการความอร่อยแบบต้นตำหรับดั่งเดิมของอาหารญี่ปุ่นที่ปรุงอย่างพิพถีพิถัน เซฟของที่ร้านมีดีกรีเป็นถึงอดีตเซฟใหญ่ของห้องอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม5ดาวทั้งในประเทศไทยและญี่ปุ่นอีกทั้งยังเป็นผู้ที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้ปรุงพระกายาหารถวายมงกุฏราชกุมารแห่งประเทศญี่ปุ่นเมื่อครั้งเสด็จมาเยี่ยมประเทศไทยอีกด้วยและเคยไปแข่งขันรายการทำอาหารชื้อดังทางชอง7สี สามารเอาชนะมาได้เคล็ดลับความอร่อยของร้าน คือ วัถุดิบที่สดใหม่ล้วนถูกคัดสรรส่วนที่มีคุณภาพดีที่สุดมานำเสนอและที่สำคัญคือ ส่วนผสม ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของเชฟ  เมนูที่พลาดไม่ได้เลยคือ ซูชิที่ไม่ต้องจิ้มโซยุเพิ่ม แต่สามารลิ้มรสความอร่อยได้ครบถ้วนในคำเดียว เป็นสไตล์ของเชฟที่รังสรรค์ออกมาได้อย่างลงตัว