ร้าน Hokkai-don เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นปลาดิบล้วนๆ เมนูมีไม่เยอะมาก มี sushi sashimi และข้าวหน้าปลาดิบต่างๆ เน้นง่าย สะดวก เพราะด้วยรูปแบบร้านที่เป็นที่นั่งติดกับเคาเตอร์ สามารถเห็นเชฟแล่ปลา แบบใกล้ชิด ส่วนโต๊ะแยกนั่งต่างหาก ก็มีไม่เยอะมาก รองรับลูกค้าประมาณ 20-30 คนได้ 

มาดูเมนูกันเลยดีกว่า 

= Take = (660 บาท)
ชามนี้ มีทั้งปูTaraba, Salmon, Saba, กุ้ง, หอยปีกนก, Engawa, Uni และ Ikura ปลาสดดีค่ะ ข้าวก็ให้มากำลังพอดีอิ่ม

= Aburi = (430 บาท)
Set ซูชิสำหรับคนที่ไม่ค่อยสันทัดกับปลาดิบ แต่อยากมาทานร้านนี้กับเพื่อนๆ ใน set มี Salmon(ชิ้นหนาใช้ได้เลย ทานกับมาโยและไข่ปลา ฟินสุดแล้วชิ้นนี้), Engawa(มามันไปนิด แต่ยังนุ่ม สด พอนสึมาเป็นเจลลี้ เวลาทานควรทานทั้งคำ เพราะไม่งั้น รสชาติพอนสึไม่ทั่วถึง), Tuna(ชิ้นหนาจนนึกว่าเป็น Foie gras), Hotate(สด ชิ้นใหญ่ หวาน กรุบๆเลยค่ะ) และ Anago(ปลาไหลทะเล) ข้าวปรุงรสมากำลังดี โดยรวมโอเคเลยค่ะ

= Sashimi = (630 บาท) *สามารถเลือกชนิดปลาได้ตามความต้องการ
ปลาโดยรวมสด อร่อยค่ะ แต่น้องที่มาทานด้วยกันบอกว่า ไข่หวานที่นี่ หวานกำลังดี นุ่มอร่อย ลองดูได้เลยค่ะ 

ส่วนเครื่องดื่ม ชาเขียวเย็นที่นี่ เข้มสุดๆ คือดื่มแล้วจากง่วงๆ สดชื่นได้เลย อร่อยดีค่ะ

แต่ละเมนูราคาใช้ได้ เมนูไม่ถึงกับหลากหลาย แต่ก็ตอบโจทย์คนชอบทานปลาดิบในราคากลางๆ ได้ค่ะ 


--------------------------------------


Hokkai-don 

G Floor(หน้า Gourmet market), Siam Paragon
เวลา : everyday 10am-10pm

ร้านนี้อร่อยดีค่ะ ชอบไข่ปลาแซลมอน แต่ฟลัวกรารู้สึกเฉยๆค่ะ

กับร้านนี้เราเฉยๆนะ เทียบกับราคาก็ไม่ค่อยคุ้มด้วยพนักงานดูไม่ค่อยรู้เรื่องเท่าไหร่