Yuan อยู่ที่ รร.Millennium Hilton ห้องอาหารจีนบรรยากาศหรูหราโอ่โถง มีทั้งห้องส่วนตัว ห้องติดวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยา และห้องจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ โดยที่นี่บริการทั้ง A la Carte และบุฟเฟ่ต์แบบครบครันทุกประเภทของอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ติ่มซำ ซุป ของทอด ของผัด ก๋วยเตี๋ยว ข้าว และขนมหวานสูตรเฉพาะ เมนูที่อยากแนะนำเลยคือ ขนมจีบไข่ปูเด้งๆกรุบๆ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งตัวโต ปลาหิมะสอดไส้กุ้งนึ่งไข่ขาว ทอดมันไก่ที่มีไส้เป็นข้าวเหนียวหนึบนุ่ม กุ้งผัดซฮสพริก ไก่ทอดซอสส้ม เป็ดย่างหมูแดง ราดหน้าหมู แล้วตบท้ายด้วยของหวานที่ขอบอกว่าเด็ดทุกอย่าง ไล่ตั้งแต่บัวลอยงาดำน้ำขิง เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด สาคูแคนตาลูป และของที่ผมขอเบิ้ลคือ โอวหนี่แปะก๊วย กับพุดดิ้งมะม่วงรสหวานกลางๆนุ่มละมุนลิ้น โดยรวมแล้วอาหารของที่นี่จะรสกลางๆตามแบบฉบับอาหารจีนแท้ๆ คือไม่จัดเกินไปและแน่นอนไม่ใส่ชูรส กับค่าเสียหายหัวละ 999.- net สำหรับบุฟเฟ่ต์กลางวัน รับรองว่าถูกปากและถูกใจแน่นอนครับ