ที่บ้านผมส่วนใหญ่แล้วพอถึงวันเกิดของใครในบ้านซักคน คนในบ้านก็มักที่จะเลือกกินอาหารจีนเป็นส่วนใหญ่และร้านที่ไปประจำหรือจะเรียกว่าบ่อยๆสุดสุดเลยก็คงจะเป็นร้าน หูฉลามไชน่า ร้านนี้จะอยู่ใต้สะพานคลองตันครับ ทางที่มุ่มหน้าไปทางพัฒนาการ มีที่จอดรถข้างในซอยพร้อมเลย มาพูดถึงเมนูอาหารกับบ้างครับ มาร้านนี้แล้วจะไม่สั่งเมนูหูฉลาดก็ยังไงอยู่ เนื้อของหูฉลามในจานให้เยอะดีครับผม รวมถึงน้ำซุปที่เข้มข้นมาก ผมไปกินทีไรกินน้ำซุปหมดทุกทีเลยครับ เมนูโปรดถัดไปคือเมนูกระเพาะปลาผัดแห้งเมนูนี้ ชอบที่จะหยอดน้ำจิ้มลงไปหน่อยเพื่อเพื่อรสชาติให้อร่อยมากขึ้นครับ และเมนูสุดท้ายที่เรียกว่าเป็นไฮไลของงานเลยที่มาทุกครั้งก็สั่งของโปรดคุณพ่อเลยครับคือเมนู ขาห่านอมหม้อดินเส้นบะหมี่ คือที่ชอบมากเพราะเส้นที่ทำออกมาเนี่ยมันนุ่นๆแต่ไม่เละลงตัวมาก ขาห่านก็ใหญ่เสริฟมาร้อนๆหอมๆ พร้อมเครื่องเทศในหม้อที่เยอะสุดๆ ไม่ว่าจะเป็น กระเทียม หอม ขิง ข่า อะไรบ้างก็ไม่แน่ใจนะครับ ฮ่าๆ ^ ^ แต่มันรวมกันได้อย่างลงตัวมากมาก